中华好家风｜《家训》：持家

【编者按】为更好地继承传统文化、弘扬美德家风，人文之光网将连载北京社科普及系列丛书《家训》。本期将继续推出第十一章《持家》。

“开门七件事：柴米油盐酱醋茶。”家庭生活看似简单，但实则琐碎。如何很好地操持家务，合理规划用度，让平凡、琐碎而又极其重要的家庭生活平静而温馨、充实且快乐，实在不是一件容易的事情。这在经济不够发达、物资比较匮乏的年代，尤其如此。正因为如此，才有大文豪苏轼房梁挂钱、普通百姓精打细算，以至于世世代代所尊奉的“量入为出”的持家原则。也才使得众多的家庭尽管经济窘迫，却也其乐融融。看来，要想操持好家务，不仅需要责任心，需要爱心，还需要智慧和好的心态。在今天的丰裕社会，我们一般不会为衣食而犯愁，但对于全社会的资源，我们就可以恣情纵意、肆意挥霍吗？传统的“量入为出”的持家原则，是不是也能为我们今天的可持续发展，提供某种启示呢？

【家训格言】

制财用之节，量入以为出，称家之有无以给。——（宋）司马光《涑水家仪》

随资产之多寡，制用度之丰俭。合用万钱者，用万钱不谓之侈；合用百钱者，用百钱不谓之吝。——（宋）陆九韶《居家正本制用篇》

宁使家有赢余，毋使仓有告匮。——（宋）叶梦得《石林治生家训要略》

常将有日思无日，莫待无时思有时。——（明）周怡《示儿书》

善治家者，今岁预储来岁赋；不善治家者，寅年支过卯年粮。——（清）刘鉴《曾氏女训》

家中须节用为先，每日食用须有限制，轻用不节，其害百端。又切不可鄙啬为心，凡义所应用，不可有一毫吝心也。——（清）蔡世远《壬子九月寄示长儿》

凡家有田畴足以赡给者，亦当量入为出，然后用度有准，丰俭得中，安分养福，子孙常守。——（清）胤慎《庭训格言》

吃不穷，穿不穷，算计不到就受穷。——东四街道七条社区刘桂芬

晴天带雨具，丰年防荒年。——东四街道南门仓社区陈德海

昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。——东四街道六条社区赵倩雯

平民之家善理财，不为用钱多争吵；勤俭节约广开源，储蓄投资够养老。——东四街道六条社区乔宝娟

【家训故事】

苏轼：房梁挂钱过日子

北宋文豪苏轼，不仅诗、词、赋、散文等都写得非常好，而且书法和绘画也达到了相当高的成就，是中国文学艺术史上罕见的全才，也是中国历史上被公认文学艺术造诣最杰出的大家之一。

苏轼21岁就中了进士，前后共做了40年的官。虽然做官，但苏轼的生活非常节俭，常常精打细算过日子。公元1080年，苏轼被降职贬官来到黄州，由于薪俸减少了许多，他穷得差点过不了日子。后来，在一位朋友的帮助下，他弄到一块地，便自己耕种起来。为了不乱花钱，他还实行计划开支：先把手头的钱清点出来，然后平均分成12份，每月用一份；每份又分成30小份，每天只用一小份。钱全部分好后，按份挂在房梁上，每天清晨取下一份，作为全天的生活开支。拿到每一小份钱后，他还要仔细权衡，能不买的东西坚决不买，只准剩余，不准超支。积攒下来的钱，苏轼把它们存在一个竹筒里，以备意外之需。

苏轼的这一做法，根据的是《礼记·王制》中“量入以为出”的说法，也就是根据收入的多少来制定开支的限度，后来陆九韶（字子美，号梭山居士）将这一原则进一步完善，以用于居家过日子。陆九韶的具体做法是这样的：将所有的收入，分为十份：三份用于储备，一份用于祭祀祖先，剩余的六份用于日常开销。再将用于日常开销的部分，分为十二份，对应相应的十二个月。每个月月初，将一个月要用的那一部分拿出来，进一步分为三十份，每天用其中的一份。即便每天用的这一部分，也不能用尽，而是要有所结余，但也不能结余太多。如果用了七成，就是适中，所用不到五成，那就过于吝啬了。每天结余的部分，则可以另行收储，用于节日、医药、修葺房屋、迎来送往、吊丧问疾等用途。

陆九韶的做法，切实可行，一直为人们尊奉，作为居家过日子的基本准则。曾国藩在家书中就告诫自己的家人说：“尔辈以后居家，须学陆梭山之法，每月用银若干两，限一成数，另封称出，本月用毕，只准赢余，不准亏欠。衙门奢侈之习，不能不彻底痛改。”

洪秀华：家庭经济拮据，母亲精打细算

谈到持家，豆瓣社区的洪秀华至今仍不能忘记母亲对自己的深刻影响。虽然，早在40年前，母亲就已经永远地离开了人世。洪秀华出生在1948年，姐妹兄弟共7人。父亲每月30元的工资，抚养着这样的一个九口之家。为了减轻家庭负担，大姐、二姐早早地放弃了学业，出去打工挣钱。

由于人口多，这个家庭的生活是非常拮据的，但是，善于持家的母亲从不愁眉苦脸。她含辛茹苦地支撑着这个家，凡事必定精打细算。就是在那样的条件下，母亲还是会不时给孩子们做上一件新衣服，隔一段时间“下下狠心”做一个好菜。因此，日子虽然不富裕，但家里总是充满着欢声笑语，大家都有一种苦中有乐的感觉。

有一件小事，一直留在洪秀华的记忆深处。那是1960年的一个秋天，洪秀华和弟弟在街上看到别人在吃糖炒栗子，栗子的香味和别人吃着栗子的享受模样，让他俩顿时馋得不行，真是口水都快流出来了。可是，想想家里的状况，想吃但不敢说。虽然8角钱就能买1斤糖炒栗子，可那已经是全家两天的生活费用啊。母亲在一旁看懂了姐弟俩的心思，没有多说什么，用4角钱买回2斤生板栗。拿回家后，她在每个栗子壳上划个十字，将壳划开，放进锅里，加上一点盐，然后煮着吃。栗子熟后，锅盖一打开，满屋飘香。全家人围着桌子，一起剥板栗吃，一边说说笑笑，真是其乐融融！但是，做好栗子的母亲却一颗都没有吃，只是在一旁眼含泪花，默默地看着孩子们。作为母亲，在艰辛地操劳着一家生活的时候，能够让孩子们在艰辛中感受到生活的快乐，这何尝不是一种最大的幸福与满足。浓浓的板栗香，蕴含着母爱的味道，让孩子们难忘终身。（人文之光网综合）