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中华好家风｜《家训》：崇礼

【编者按】为更好地继承传统文化、弘扬美德家风，人文之光网将连载北京社科普及系列丛书《家训》。本期将继续推出第十三章《崇礼》。

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礼节、礼仪传达着对他人的尊重和友善，是促成社会和谐的有效成分。《论语》中说：“恭近于礼，远耻辱也。”认为一个人言行恭敬，符合礼仪，这样才能远离耻辱。相对于子贡所说的“贫而无谄，富而无骄”，孔子认为“贫而乐，富而好礼”是一种更好的选择。正因为如此，古人十分尊崇礼仪，注意礼节、礼貌，认为这是做人的一种基本修养。倡导无论行住坐卧，无论室内室外，无论学习工作还是生活，处处都要遵循礼仪规范。在现代人看来，这些做法或许有些繁琐、迂腐、过时，但其传达的意义绝对是良性的、道德的、友好的；旧时一些具体的做法，或许可以变通，甚至弃置，但其精神内核应该永远坚守。道理显而易见，“凡人之所以贵于禽兽者，以有礼也。”

【家训格言】

不学礼，无以立。——《论语》

凡人之所以贵于禽兽者，以有礼也。——《晏子春秋》

人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。——《荀子》

最厚亦宜谨礼，临卑不可矜骄。三纲废则勿亲，五伦明则可友。——（明）李晋德《商贾一览醒迷·警世歌》

国尚礼则国兴，家尚礼则家大，身尚礼则身正，心尚礼则心泰。——（清）颜元

子弟家居，饮食动作俱教以规矩，事上接下，俱教以礼数，勿致放荡。——（清）于成龙《治家规范》

宜时时留心，无论行坐，均须重厚。——（清）曾国藩《曾文正公家训》

叫人不赊本，舌头打个滚。——东四街道八条社区臧淑清

【家训故事】

恒利钱庄：讲礼数，无分贵贱

“头戴马聚源，身披瑞蚨祥，脚踏内联升，腰缠‘四大恒’。”这是清朝末年起，老北京民间流传的一句话。“四大恒”指的是恒利、恒和、恒兴、恒源四大钱庄。其中，恒利钱庄由董姓人氏开设。清朝乾隆年间，祖籍浙江慈溪的董姓先祖来到北京，在东四牌楼摆设钱摊，兑换银两铜钱，积累了一些资本，以后逐步开展存储、房贷等金融业务。由于董氏钱庄坚持“和”“诚”“信”的经营理念，管理有方、诚信可靠，逐步发展起来，并带动几位有过世交的浙江老乡，随后开设了恒和、恒兴、恒源等几家钱庄，几乎控制了京城的经济命脉。

恒利号钱庄的后人董文申老人，从小受到的良好家教，现在一举手、一投足、一言一行当中，依然体现得很充分。他回忆小时候的生活说：“我出生并长年居住在东四三条的一座四合院内，是吃四合院的饭长大的，既吃到了家境富裕时期的，也吃到了家族破败后的。现在回忆起来，依然亲切有味。”

当年大家族中对礼节的重视，董文申老人更是记忆犹新：“我家有大奶奶、二奶奶、三奶奶。有一次举行家宴的时候，三奶奶不能参加，但是在主桌上必须要给她留个位置，来显示她在家族中的地位。这样，她心中感到非常满意，后辈们也知道如何尊重长辈。”

长辈们还非常注意教育孩子们如何善待他人。董文申老人回忆到：“对待一些穷的亲戚朋友，他们到家来参加婚宴的时候，家人也非常注意。我奶奶说，这些人不能够慢待，一定要把他们放在主要位置，而且要介绍他们的一些绝技，比如谁唱戏唱得好，谁下棋下得好，以获得众人的赞赏和尊重。”

董氏后人董笑岩女士，也讲了一个关于先祖董吴氏的感人故事。董吴氏淑英是吴裕泰茶庄创始人吴澄波的四女儿，她知书达理，待人谦和。有一年，董家请掏粪工人来家里掏粪。当时，董吴氏女儿董凯大概七八岁，看到掏粪工人来了，躲得远远的，一方面是因为人生，但更重要的原因是嫌脏嫌臭。可吴淑英没有半点嫌弃的意思，热情地接待。看到快掏完了，她去泡了一杯热茶，拿了一块白毛巾，站在院门口等候。掏粪工人掏完粪出来的时候，她双手递过去白毛巾，让他擦汗，随后又把茶递上说:“您辛苦了，喝口水吧。”这个情景，让女儿董凯终生难忘。后来，董凯把这个故事讲给后辈们听，对后世子孙有很大的启迪。

那时候，董家是大户人家，住的是独门独院，也不经常和邻居来往，但逢年过节时，一定要拜访左邻右舍，与邻里的关系很是融洽。董文申回忆说：“越是大门大户，越讲究礼数。我们在16号住的时候，15号是仓韩家，是搞仓储的大宅门，那个院子当时就住两个老太太。为了安全起见，我们两家就做了一个电铃，他们那边一有事就按铃，我们就关照她们。”

随着时代的发展，恒利钱庄虽然早已不在了，但董氏家族诚信做事、礼节待人的风范，至今仍值得后人学习、借鉴。

翟家莹：要学会有礼貌

今年65岁的翟家莹，常常回忆起小时候父母亲的教诲和言传身教。“要学会有礼貌：见了认识的人，无论是谁都要打招呼叫人；在外人面前要坐有坐相，站有站相，要端庄大方，这是对人的尊重。尊重他人就是尊重自己。”这是父亲时常挂在嘴边的话，这让翟家莹受益一生。她充满深情地讲述着小时候的故事：

我从小就是一个不愿见生人的女孩，家里不管来的是亲戚还是父母的同事朋友，我都会飞快地跑出去，等他们都走了才回来。记得有一次，我父亲一个同事来家里，刚进门我就要跑，父亲一把拽住我说：“你先叫了叔叔再出去玩。”我就是不叫，满脸通红。父亲很生气：“你今天不叫，你就别想出这个门。”我只好低着头，声音细得的像蚊子叫一样，叫了声“叔叔”，撒腿就跑了出去。等那位叔叔走后，我回到家，父亲把我叫到身边，跟我讲：“家莹呀，我知道你胆子小，怕见生人，但你慢慢长大了、懂事了，见到客人来就要知道叫人，这是最起码的礼节和礼貌。你不这样做，人家会笑话我们大人的，会笑话我们家的孩子没有教养，连最起码的礼貌都不懂，知道吗？等你上了学，老师也会教你们的。你要从现在开始学会。胆子小不怕，要慢慢锻炼，有了第一次，就会有第二次，慢慢就好了。”

记得从那以后，家里来人时，父亲总是先叫我：“家莹，你看谁来了，快叫大大！”就这样，我的胆子慢慢地大了起来，家里来了人，我也不再跑出去了。我还记得，父母要求我们，无论来的是长辈还是小辈客人，走时都要送出大门口。父亲还频频点头鞠躬，一直到客人走远看不到了，才让我们回家。我们姐妹都很不理解父母为什么这样做，因为对长辈还说得过去，可对平辈或小辈客人也这样，这礼貌是不是有些过了？

有一次，我对父亲说：“您这样对长辈叫尊重，对晚辈干嘛也这样呢，这不有失您的身份吗？这有必要吗？”父亲听后，很严肃地对我说：“你们不懂吗，这叫尊重！尊重不分老幼，无论是谁都要尊重，尊重他人就是尊重自己！”我说：“送个客人还存在着尊重吗？”父亲语重心长地说：“孩子，记住：什么时候都要学会尊重他人！”

还有一次，几个同学到我家玩，因为都是小学生，玩起来就什么都不在乎，什么姿势的都有。父亲看到了，很严厉地说：“看你们都什么样子，坐没坐相，站没站相，长大了也是没有规矩的人。”父亲的话刚说完，同学们都不说话了，一个一个都遛了。我当时很生气。等同学走后，父亲对我说：“小孩子要从小学会有规矩，尤其你们女孩子更要有规矩，无论在什么地方都不能随随便便，坐不像坐，躺不像躺的，成何体统？！你到人家家里可不能这样，会让人家笑话。”

就因为我家规矩多，父亲管得多，我们兄弟姐妹的同学都怕到我家来玩。但父亲的教诲让我记忆深刻，后来也影响了我的一生，因为这教会了我如何尊重他人，怎样做一个有规矩的人。虽然只是个叫人、坐姿的之类小事，但让我明白了一个大道理——没有规矩不成方圆。家庭是这样，社会这个大家更是这样。俗话说，“家有家规，国有国法”，谁也不能逾越。我家的这个家训，使我在成长的路上，常常受到大家的尊重和赞美。每当听到别人夸我时，我都从心底感激我的父亲。

翟家莹表示，她会将这好的家风家训传下去，让女儿这一代年轻人也学会礼貌、学会尊重他人，让老一辈的正能量世世代代传递下去，让每个家庭更幸福美好、让社会更加和谐健康！

郎海鹏：饭桌上的家教

家住南门仓的郎海鹏是满族人，属于镶黄旗，几代人幸福祥和地生活在皇城脚下。祖辈至今，家里人秉承“礼”“孝”“德”“教”的家训，在各自的生活学习工作中，处处与人为善，而“礼”“孝”“德”“教”的家训教育，也体现在一点一滴的小事之中。

老北京人的饭桌上，有着各种十分讲究的礼仪。一个孩子在饭桌上的表现，往往反映出其家教和家风。在郎海鹏家，从祖辈到父辈，再到他们这一代，对孩子在饭桌上的礼仪是严加约束的。

一是从小就教育孩子招待客人和侍奉客人的礼节。例如，宴席的排座，要坚持“长为先、师为先、远为先”的原则，即按辈分排座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友，更要格外照顾。吃饭时，一定要等长辈先入座，大家再依次入座；长辈吃了第一口，晚辈才能开始用餐。至于孩子，必须在长辈和客人入座后方可入座。

二是在饭桌上，要求孩子要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养。例如：要用双手端盘、端碗，手指不能抠在盘沿和碗边上；盛饭、盛汤、倒茶时不能太满，而斟酒要满，但不能溢出；吃饭时不能咂摸嘴，不敲碗筷，如果吃噎着，连续打嗝就应主动下桌；不能拖拉椅凳，以免发出刺耳的声音；吃饭时，不能将嘴塞得满满的，不能狼吞虎咽，不能站起身来夹菜，够不到的菜可请长辈给夹；不能用筷子在菜盘中乱挑乱翻，不能边吃边双眼紧盯着桌上的菜；不能用筷子指人，不能将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上；特别还有一个忌讳，就是不能将筷子直插在饭碗中；孩子绝对不准喝酒，等等。在今天的社会，如果要求孩子在饭桌上做到“食不言”可能有点为难，但要求孩子尽量倾听别人的交谈而不插话，如果有要表达的意见需等他人说完后再说。

最后，还有接待客人的规矩。家中来了客人，主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求；要考虑客人的饮食爱好准备食材，就餐时主人要注意与客人交流的广泛性，不要热此冷彼；如有女宾，更要注意谈话内容和对女宾的尊重；主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可结束；主人要陪主宾漱口、净手后，再到另座饮茶。

孩子略大些后，倒茶接待客人的礼数，往往就由孩子来完成：步骤要规范，切忌将碗盖扣在桌子上、茶壶嘴对着客人；倒茶后，要后退一步再转身离去；还有一点尤为重要，不能当着客人扫地、掸桌子，尤其不准将茶水泼在地上。另外，在客人面前不能训斥孩子，否则客人会感到不自在。

诸如此类的规矩，大多看似小事，但实际上却是家教和家风的体现。一些家庭的家教和家风，就是这样在饭桌上、在日常生活中耳濡目染，一直浸润到家人的骨血中去，以至于穿越岁月风尘，世代传承。这，就是家教的意义，就是家风的力量。

臧淑清：对人有礼貌

八条社区的臧淑清，如今已60多岁了。谈到礼节，她不由自主地想到了早已去世的父亲和母亲，想到了父母亲教育自己的一言一行，也想到了儿时的一件件小事。她深情地回忆：

“我是一个普通工人家的孩子。对人有礼貌，是我家的严格规定。有一次，我放学回家，邻居阿姨来我家做客，胆子小的我低着头，放下书包就跑出了家门。母亲为了这事，向我大发脾气。她说：见了阿姨，为什么不叫？一点儿礼貌都没有！母亲在批评我时，又对我说：‘叫人不赊本，舌头打个滚。’讲了一番道理后又说：骡子大、马大值钱，人大了不值钱，以后不管见了谁，都得叫，不许没礼貌。看着母亲一脸的严肃劲，我知道我错了。从那以后，我们再也不敢见人不叫。为了让我们做得更好，养成习惯，每到过年，母亲总要我们挨家挨户到邻居家去拜年，以养成对人有礼貌的习惯。吃饭时，母亲从不让我们孩子们随便先吃，总是等家人到齐了才一起吃，特别是长辈到位了才能拿筷子。”

臧淑清说：“如今我已经60多岁了，也是有儿孙的人了。父亲母亲虽早已去世，但回忆往事，他们的一言一行就像昨天一样，一幕一幕的浮现在我的眼前……他们的行为、他们的教诲，我会终身不忘，并传教给我的孩子们。”